和不熟的人吃饭：等主人先动筷

到底要解决什么

这一顿的目标不是让人记住你，是别让人替你收拾场面。先弄清三件事：你坐哪、谁点菜、什么时候动筷，剩下的照着做就行。

为什么这么说有效讲机制，不讲道理

桌上的位置和顺序，是把在场的人按关系和年纪排一遍，让每个人知道自己该做什么。你先坐下，等于替主人把这个排序定了，他再调就变成纠正你。等主人示意，是把排序权还给他：他指哪个位子，你坐哪个，之后的敬酒顺序、说话顺序都有了依据，你也不必猜自己够不够格坐那儿。反过来说，你先动筷，他就要判断你是饿了还是不懂，提不提醒都为难。

先做什么4 步，按顺序

1. 提前十分钟到，进了包间就站在靠门那一侧，等主人进来再落座。
2. 主人说随便坐，就挑靠门或者上菜口的位置，别坐正对门那把。
3. 点菜时只说一句「我不挑，两道素的就行」，别替全桌报菜名。
4. 主人举杯、动筷之后你再跟，转盘顺时针转，别从别人面前夹。

对方不接怎么办按他的反应往下走

如果主人说「都是自己人，随便坐」，还是挑靠门那把，别往中间挪，这句话多数是客气。如果他直接把你往上座让，推一次就坐下，推三次反而让全桌等你。如果坐下后有人提醒「这是主客位」，起身换，说一句「不好意思，我不懂规矩」，别解释是别人让你坐的。如果全桌都在等你动筷，先夹离你最近的一盘，别转盘。如果他当着人面说「你怎么坐这儿」，别解释，站起来换，笑一下就行。

最容易做错的三件事先认一下有没有你自己常说的那句

1. 进门就挑正对门的位置坐下那是主人或主客的位子，他要么请你起来，要么整晚坐得不自在，这一顿的开头就僵了。
2. 主人还没动筷，你先夹了一筷子桌上会安静一下，然后有人打圆场。这个动作很难用一句话补回来。
3. 干脆最后一个到，等别人都坐好剩给你的往往是最靠门、最不方便的位子，而且全桌都记得你来得最晚。

说完之后让这句话留下痕迹，能被验证

• 当天散场时等主客和长辈先起身，你送到门口，别第一个穿外套走。
• 一周内下次再被叫上，进门先问一句「我坐哪」，把这次学到的顺序用上。

红线与例外

各地规矩不一样，跟着桌上年纪最大的和买单的人做，比背一套通用规则准。真不懂就问一句「我坐这边行吗」，问比猜安全。别人都已经动筷，你别再等。中途有人换位子，你跟着挪，别守着原来的位置不动。