高性价比人生指南人情世故

全部 73 条/第 5 章 · 饭局与礼节:请客、送礼、做客

礼节领导 / 客户 直接关系成本 中

不想喝就开场说:别喝到一半才推

第 5 章 · 第 4 条 · 拒绝 / 礼节 · 关系成本 中

部门聚餐,你被安排在领导旁边。凉菜刚上,领导端起杯子说「来,先走一个」,全桌都站起来了。你上周刚做完手术,医嘱写明不能碰酒。可这会儿所有人都在看你,杯子举在半空,等你先有个动作。

到底要解决什么

在第一个敬酒动作之前把「不喝」说清楚,让全桌知道你的杯子是茶,而不是每一轮都重新解释一次。

为什么这么说有效讲机制,不讲道理

拒酒难,难在它是当众的、一次性的:第一轮你喝了,后面每一轮都得喝;第一轮你说不喝,后面所有人都知道你的杯子是茶。开场说的成本是一次解释,中途停的成本是一次当众改口,还会让前面敬过你的人觉得自己被区别对待。理由只给一个,是因为每多给一个,就多一个可以被反驳的口子。还有一层:桌上其他人也在看你,你的处理方式会变成他们今晚的参照。

先做什么4 步,按顺序

  1. 落座后、上凉菜前,跟服务员要一壶茶或者一杯酸奶,放在自己手边。
  2. 第一轮举杯前就说:我今天不能喝酒,以茶代酒,这杯我先敬大家。
  3. 别人来敬就站起来,杯沿比对方低半寸,喝一口茶,说「我干了,您随意」。
  4. 整晚主动给人添茶倒水,手上一直有动作,比空坐着解释省事。

可以怎么说照抄可以,改成你的时间和称呼更好

当面直说

我今天在吃药,一滴都不能喝。我以茶代酒,这杯我先敬您。

留个台阶

我这两天身体不行,医生交代过。茶我陪您喝到底,酒真不行,您别为难我。

发文字用

今晚我开车过去,就不喝了,提前跟您说一声,免得桌上扫兴。茶我陪着。

对方不接怎么办按他的反应往下走

如果对方说「就一杯,意思一下」,把杯子放下,说「真不行,我这是吃药」,不要接杯子。如果他劝到第三次,就把话头转到他身上:「您最近血压怎么样」,多数人会顺着转。如果他说「不喝就是不给面子」,这句已经越界了,你可以说「面子我给您,酒我真喝不了」,然后坐下,不必再解释。如果全桌都在等,先给自己倒满茶,一口喝完,动作比话管用。如果他拿「别人都喝」压你,就说「他们是他们,我这儿真不行」,把范围收回到自己身上。

最容易做错的三件事先认一下有没有你自己常说的那句

  1. 先喝一杯,想着后面再推第一杯下去,后面每一轮都没有理由拒绝,这一晚的量从一杯变成一瓶。
  2. 把酒含在嘴里,趁人不注意吐到毛巾上被看见一次,比当场拒绝难收场得多,而且这件事会被人记很久。
  3. 干脆找个理由提前离席人走了,事还在,下次见面还要重新解释一遍,而且这次显得你在躲。

说完之后让这句话留下痕迹,能被验证

  • 当天散场时跟领导说一句「今天没陪好,下次我请您喝茶」,把这一页翻过去。
  • 一周内下次饭局开场前,提前跟组织的人说一句你不能喝,让他有个准备。

代价

一次被说「不给面子」的风险,和整晚要反复举杯解释的力气。

换回什么

这顿饭你不用拿身体换,第二天也不会因为断片而回想自己说过什么,更不用给谁发消息道歉。

红线与例外

别用假喝、偷偷倒掉去糊弄,被看见比直说更难收场。也别替别人挡酒,那是替人做决定。真被逼到墙角,离席比硬扛安全。

这一章还有第 5 章 · 共 8 条

  1. 1 和不熟的人吃饭:等主人先动筷这一顿的目标不是让人记住你,是别让人替你收拾场面。先弄清三件事:你坐哪、谁点菜、什么时候动筷,剩下的照着做就行。
  2. 2 请客就提前说:这顿我请,别抢把「谁付」挪到坐下之前定。提前一句「这顿我请」,省掉收银台那三分钟,也让被请的人吃得安心。
  3. 3 被请之后:约一个具体日子还回去把「下次」换成两个具体日期和一家店。这句话要么落地,要么作废,挂得越久越像客套。
  4. 5 送礼看三件事:用得上、不吓人、不犯忌让对方能收下,而不是让你把东西送出去。收得下要三个条件:用得上、不欠人情、不犯忌讳,价格排在最后。
  5. 6 去做客:带能吃完的,坐够就准备走把两件事做对:带的东西不给人添活,走的时间不等主人开口。剩下的话说得少一点没关系。
  6. 7 迟到说几分钟,不去就尽早说把「还要多久」说成一个数字。对方要的不是原因,是一个能决定等不等的依据,越早给越好。
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