乳制品／牛奶

该怎么做

可按营养需要选择无添加糖奶或酸奶；乳糖不耐受、牛奶过敏者选择合适替代，不为追求延寿强行增加摄入。

效应量

HR 0.83

95%CI 0.72–0.96

对比了什么、在谁身上

总乳制品>2份/日 vs 0；非牛奶单项

21国136,384人，35–70岁；中位随访9.1年；6,796死亡

PURE前瞻队列；另核验8项荟萃分析的综述

为什么这么判

PURE 的17%是总乳制品每日>2份对不摄入的ACM关联，并非牛奶单独的疗效，也不是恰好2份。心血管死亡HR 0.77的95%CI跨1，不能将下降23%写成确定获益。其他综述未见总乳制品或牛奶与ACM有稳定关联；不宜承诺喝奶延寿。原PDF不可访问，文件名与标注题名不符，疑似错链。

大型多国队列直接ACM终点；其他队列汇总不一致，不能作因果推断

局限

FFQ误差、收入和饮食结构残余混杂；乳制品种类与替代食物影响结果；>1份牛奶的HR 0.90是死亡/CVD复合终点，不可当牛奶ACM。