鸡蛋
结论 支持但需限定证据 B 级
每增加半个全蛋/天HR 1.07
该怎么做
结合整体膳食及血脂选择蛋类；可用豆类坚果等替代部分动物蛋白，勿因单研究完全禁蛋。
效应量
每增加半个全蛋/天HR 1.07
95%CI 1.06–1.08
对比了什么、在谁身上
全蛋摄入每增加25克/天；替代模型非实际干预
NIH-AARP 521120人，129328死亡，中位16年
大型前瞻队列
为什么这么判
原7%与替代模型数字核实；为美国中老年观察结果及假设性等量替代，不是随机换食造成的死亡减少，也不是鸡蛋对所有人固定增加7%。
多队列汇总或高质量大型队列的直接ACM关联，非因果证明
局限
自报、单次基线饮食、残余混杂，跨地区结果可能不同
出处
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